ركن القهوة المنزلي أصبح من أجمل زوايا البيت، ليس فقط لأنه يوفّر عليك زيارات المقاهي، بل لأنه مساحة صغيرة تبدأ بها يومك بهدوء.
الأدوات الأساسية
- أداة تحضير تناسبك: V60 أو فرنش برس أو آلة إسبريسو.
- مطحنة بن يدوية أو كهربائية.
- ميزان صغير لضبط النسب.
- بن مختص حبوب طازج.
- أكواب سيراميك بألوان متناسقة.
وإذا كنت تبدأ من الصفر، فـطقم القهوة المختصة خيار عملي يجمع أغلب هذه الأدوات في علبة واحدة.
ترتيب الركن
- اختر سطحاً قريباً من مصدر الماء والكهرباء.
- استخدم صينية خشبية لتجميع الأدوات وتسهيل التنظيف.
- ضع البرطمانات الزجاجية على رف مفتوح.
- أضف نبتة صغيرة أو لوحة لتكتمل الصورة.
أفضل قهوة هي التي تحضّرها بيدك، في وقتك، وبالطريقة التي تحبها.
نصيحة سريعة: نسبة البداية المثالية: 1 غرام بن لكل 15 مل ماء. عدّلها بعد ذلك حسب ذوقك.
اترك تعليقاً